MASUYA　MEAT＆CRAFT　BEER

厚切り牛タンのグリル

1,480円(税込)

シェフのおすすめのメニューのひとつです★贅沢に厚切りにした牛タンをジューシーにグリルしました！お肉にこだわりのある当店ならではの、口の中に旨味が溢れる牛タンは必食です◎お酒やクラフトビールとの相性も抜群！！美味しいお肉がたべたい時、ガッツリお肉を堪能したい時はぜひ当店へ◎

トリュフ香るマッシュポテトと道産ローストビーフハンバーグ

1,700円(税込)

スタッフおすすめのハンバーグ！！ローストビーフ、和牛ハンバーグ、トリュフマッシュポテトの豪華3段構成となっております。ローストビーフの肉肉しさと和牛の旨味、トリュフの香りが絶妙にマッチした極上の一品。ハンバーグは男女問わず人気のメニューなので、当店にお越しの際はぜひ一度ご賞味ください◎

当店の人気商品を盛り込んだコース！【90分飲み放題付き!!全14品 MASUYAコース!!】税込4,500円

4,500円(税込)

当店の人気メニューを盛り込んだバランスのいいコース!!北海道産三元豚のロース＆北海道産鶏モモ肉の炭火焼きは必食です◎肉屋直営店だからこそ出来る、国内外から厳選されたお肉のセレクトの数々をお楽しみください♪既製品は一切使わず、本当に美味しいお肉のみをご提供いたします！歓送迎会、忘新年会など各種宴会に★

肉屋直営店だからリーズナブルに絶品肉料理が味わえる

国内外から厳選されたお肉を、美味しい食べ方でお届けいたします♪オーナー自らこだわりの仕入れをした上質なお肉たちを、リーズナブルにお楽しみください★人気メニューの"シャルキュトリー盛り合わせ"や"MASUYAブッチャーズプレート"は、ご来店の際必ず食べて頂きたい看板メニューです◎

絶品肉料理にはクラフトビールが相性抜群♪

当店では常時3種類のクラフトビールを全国各地からお取り寄せしご提供しております★樽変わりで"生ビールとして"お出しするので、来店毎に新しい味わいに出会えるかもしれません◎初めての方には「クラフト3種飲み比べ 1500円(税込)」がおすすめ♪黒ビール込みの飲み放題付きコースもございます、詳細はコースページへ！

MASUYAのいぶりがっこクリームチーズ

680円(税込)

自家製のいぶりがっこの香りとクリームチーズのコクが癖になる味わい。アクセントにバルサミコと梅の酸味、鰹節をのせたお酒と相性抜群の一品です。

トリュフエッグポテト

1,100円(税込)

マッシュしたポテトにトリュフとピーカンナッツとアーモンドを混ぜ込み、仕上げに温玉とパルミジャーノチーズとトリュフをかけた贅沢な１品です。

生ハムとりんご、イチジクのサラダ～いちごのドレッシング～

1,100円(税込)

甘みと塩味が絶妙にマッチした生ハムとフルーツのサラダ。 いちごのドレッシングで爽やかなアクセントをプラスしました。

和牛トリュフデミグラスハンバーグ

1,900円(税込)

和牛の旨味をたっぷり閉じ込めたジューシーなハンバーグに、香り高いトリュフデミグラスソースを合わせた贅沢な逸品。

とろとろ牛タンのビーフシチュー

2,400円(税込)

みんな大好きな牛タンをとろとろになるまで煮込み、ビーフシチューに仕上げました。アクセントに山わさびをトッピング！！シンプルに具材は道産じゃがいもと牛タンのみ！バケットとご一緒にどうぞ！！

おかわりバケット(1枚)

150円(税込)

シャルキュトリー盛り合わせ（2人前）

2,160円(税込)

MASUYAの名物！！ (一例) ・自家製道産牛のローストビーフ ・自家製三元豚のローストポーク ・自家製鶏ハム ・自家製クラコウ ・自家製鶏白レバームース　蜂蜜添え 全て道産肉で作ったこだわりの盛り合わせです！ ※写真は4人前です。

• シャルキュトリー盛り合わせ（3人前）

  3,240円(税込)

シャルキュトリー盛り合わせ（3人前）

3,240円(税込)

MASUYAの名物！！※写真は4人前です。

自家製和牛ローストビーフ

1,800円(税込)

和牛100%のローストビーフ！ 和牛が持つ旨味を凝縮させ香りもお楽しみ頂ける一品でございます。

自家製道産牛のローストビーフ

980円(税込)

当店自慢のローストビーフ！ 柔らかさと旨味が溢れ出すお肉と自家製の新生姜味噌・ワサビ・岩塩をお好みに合わせてお召し上がり下さい。

プロシュートハム （S）

860円(税込)

旨味を最大限に引き出した生ハム。チーズとの相性も◎ ちょっぴり大人なおつまみです！

プロシュートハム （M）

1,320円(税込)

旨味を最大限に引き出した生ハム。チーズとの相性も◎ ちょっぴり大人なおつまみです！

低温真空調理で仕上げた自家製鶏ハム

580円(税込)

低温真空調理する事で鶏肉の旨味をギュッと凝縮させしっとりとしたハムです！

自家製クラコウ

680円(税込)

クラコウとはサラミの一種です。 当店のクラコウは一手間加える事でよりお酒に合うおつまみとなりました！

厚切り牛タンのグリル

1,480円(税込)

贅沢に厚切りにした牛タンをジューシーにグリルしました！

4種のソーセージ盛り合せ

1,300円(税込)

・自家製ソーセージ ・チョリソーソーセージ(ピリ辛) ・行者ニンニクを練り込んだソーセージ ・白ソーセージ ソーセージ好きにはたまらない盛り合わせです！！

十勝和牛肉寿司（1貫）

400円(税込)

凝縮された十勝和牛のA5ランク！！ 独特の甘さにほんのりと炭が香る口溶け最高の肉寿司！！ 一貫ではやめられない美味しさです。

北海道産牛のユッケ

1,000円(税込)

元々期間限定メニューでしたがグランドメニューにしてほしいとお客様からご要望の多かったユッケがついにグランドメニューとして登場！ 自家製ユッケだれと卵黄の濃厚さの相性は抜群です。

道産牛のミートカルパッチョ

1,000円(税込)

肉屋らしく北海道産の牛肉でさっぱりレモンを効かせてカルパッチョ仕立てにしました！ 道産牛は低温でゆっくり火入れしているのでしっとり柔らかく仕上がっています。

和牛カレー

1,000円(税込)

和牛の甘さが感じられるスパイシーでシンプルなカレーです！

広島県産 燻製牡蠣のオイル漬け

950円(税込)

広島県産の大粒牡蠣を当店でスモークしました。 旨味が詰まった牡蠣をご賞味ください。

燻製アワビのオイル漬け

950円(税込)

高級食材の鮑をを当店でスモークしました。 旨味が詰まった鮑をご賞味ください。

自家製スモークサーモンのカルパッチョ

880円(税込)

当店にてサーモンを燻製し、カルパッチョにしました。 燻製し、凝縮されたサーモンの旨味をご堪能ください。

シェフの気まぐれサラダ

880円(税込)

本日の食材を使ったシェフの気まぐれサラダです！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。

自家製ベーコンのシーザーサラダ ～温玉のせ～

1,200円(税込)

自家製のベーコンをふんだんに使い自家製のドレッシングと温玉で仕上げました。 刻みバケットを乗せる事で食感にもこだわった一品です！

道産燻製鶏ハツとザーサイ

580円(税込)

道産鶏ハツを当店で燻製し、ザーサイと合わせ七味をかけてピリッと仕上げました。 燻製鶏ハツの薫りとザーサイの食感がクセになる、おつまみにオススメの１品です。

かつお風味の自家製ピクルス

600円(税込)

沢山の野菜を漬け込んだかつお風味の自家製ピクルスです！

ミックスナッツ

600円(税込)

素早くご提供出来る一品！ ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、ジャイアントコーンの盛り合わせです！

山盛り枝豆

600円(税込)

大人数でもシェア可能！ 温かい枝豆をご提供しております！

本日のスモーク3種盛り合わせ

1,080円(税込)

味・香りと全てがお楽しみ頂ける燻製好きにはたまらない一品です！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。

本日のスモーク5種盛り合わせ

1,680円(税込)

味・香りと全てがお楽しみ頂ける燻製好きにはたまらない一品です！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。

4種のチーズ盛り盛り合わせ

1,300円(税込)

厳選されたチーズの盛り合わせです。 ４種類のチーズの詳細はスタッフまでお気軽にお声掛け下さい。

MASUYAのガーリックトースト

750円(税込)

バターとチーズをたっぷり使ってジューシーにお作りしました！

MASUYAのマッシュポテト

750円(税込)

バターの甘さが引き立つ上品な口溶けに仕上げました！

自家製スモークソーセージ3P

690円(税込)～

【スモークソーセージ1本追加…＋230円(税込)】人気の自家製ソーセージをさらにスモークをかけました。 シンプルながらお酒のすすむ１品です。

フライドポテト（プレーン）

650円(税込)

大人からお子様に人気な定番メニュー！ ブラックペッパーが苦手な方、お子様連れのお客様はスタッフにお声掛け下さい。 別皿にてご提供致します。

フライドポテト（メキシカン）

650円(税込)

メキシコ料理風のスパイシーなフライドポテト！ 大人数でシェアができ、普通のフライドポテトに飽きた方にオススメの一品です。 ピリ辛のチリソースと”ほわほわ”のチーズの相性が抜群です。

ガーリックシュリンプ

650円(税込)

当店オススメのおつまみです！ ビールにピッタリ！甘エビを揚げて少しライムを効かせて 仕上げました。

アンチョビキャベツ

650円(税込)

アンチョビとキャベツの相性◎ 熱々の鉄板に乗せてご提供致します。

自家製ザンギ

650円(税込)

ニンニクを効かせることでジューシーに仕上げました！

名物！MASUYAのブッチャーズプレート

3,680円(税込)

お肉のオーダーで迷ったらまずはこれ！！ ・道産牛ヒレ ・三元豚ロース ・スモークチキン ・甘い玉ねぎのロースト 人気3種を炭火焼きにして盛り合わせにしました！ 岩塩、わさび、蜂蜜と柚子胡椒のソースをお好みでつけてお召し上がり下さい。

和牛サーロイン 100ｇ

2500円（税込）～

本日オススメの和牛をご用意しております！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。

• ローストオニオン

  +500円（税込）

白老牛ザブトン 100g

2000円（税込）～

ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位でサシが しっかりと入っています。 白老牛なのでとても柔らかくさらりとした上品な脂と 肉々しさが魅力です！甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？

• ローストオニオン

  +500円(税込)

北海道産牛ヒレ 200g

3200円（税込）～

★当店1番人気！！ 牛一頭から3%しか取れない希少部位 炭火焼きであっさりとしていて柔らかな肉質です！ カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？

• 北海道産牛ヒレ 300g

  4800円（税込）～

• ローストオニオン

  +500円（税込）

北海道産牛ヒレ 300g

4800円(税込)～

★当店1番人気！！ 牛一頭から3%しか取れない希少部位 炭火焼きであっさりとしていて柔らかな肉質です！ カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？

北海道産三元豚ロース200g

1800円(税込)～

脂が甘くしっかりとした肉質の三元豚を炭火でグリル しています。 カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？

• 北海道産三元豚ロース 300g

  2500円（税込）～

• ローストオニオン

  +500円（税込）

北海道産三元豚ロース300g

2500円(税込)～

脂が甘くしっかりとした肉質の三元豚を炭火でグリル しています。 カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？

NZ産ラム カタロース 150g

1800円（税込）～

ジューシーな肉質のカタロースをソテーし自家製ソースを かけて熱々の鉄板にのせてご提供致します！

• ローストオニオン

  +500円（税込）

あま～い玉ねぎのじっくりロースト

550円(税込)

甘い玉ねぎを丸々一玉使い、オーブンで長時間じっくりローストしているのでとろりとした口溶けをお楽しみいただけます！

トリュフ香るマッシュポテトと道産ローストビーフハンバーグ

1,700円(税込)

ローストビーフ、和牛ハンバーグ、トリュフマッシュポテトの３段構成となっております。 ローストビーフの肉肉しさと和牛の旨味、トリュフの香りが絶妙にマッチした極上の一品。

フォンデュ風チーズハンバーグ

1,600円(税込)

２種類のチーズを使用したまるでチーズフォンデュのようなとろ～りチーズとハンバーグの相性は抜群です！

山わさびハンバーグ

1,600円(税込)

手ごね和牛ハンバーグに特製のステーキソース、山わさびをたっぷりとかけたハンバーグです。 山わさびのツンとくる香りと、ステーキソースの相性が抜群！おすすめの一品です。

赤味噌デミグラスハンバーグ

1,500円(税込)

ハンバーグの定番であるデミグラスソースに赤味噌を加え、オリジナルの和と洋を同時に感じることのできるソースに仕上げました。

手ごね和牛ハンバーグ

1,500円(税込)

和牛をふんだんに使用し、肉汁と和牛の旨味を感じることができるシンプルで贅沢なハンバーグ。自家製フライドオニオンとの相性は抜群です。

和牛ボロネーゼ

1,600円(税込)

和牛をふんだんに使用し赤ワインで長時間煮込み、旨味を引き出しました。仕上げの24ヶ月熟成パルミジャーノチーズが深みとコクを感じさせてくれます。

エビとブロッコリーの濃厚トマトクリームパスタ

1,800円(税込)

エビの濃厚な旨味たっぷりの自家製アメリケーヌソースを使用したトマトクリームパスタです。

自家製ベーコンのカルボナーラピザ

1,500円(税込)

パスタで定番のカルボナーラを当店自慢の自家製ベーコンをふんだんに使用し、ピザで作ってみました。上に乗っている温玉を崩してお召し上がりください。

ミックスピザ

1,200円(税込)

定番ピザです！ ・自家製クラコウ ・ピーマン ・玉ねぎ ・コーン ・トマトソース ・オレガノ (シソ科ハナハッカ属の多年草ハーブ) ・チーズ

生ハムルッコラピザ

1,400円(税込)

熱々のピザにプロシュートハムとルッコラをのせたイタリアンピッツァの定番。

クワトロフォルマッジ

1,400円(税込)

4種類のチーズのピザです！ ・モッツァレラチーズ ・ゴルゴンゾーラチーズ ・ステッペンチーズ ・ゴーダチーズ 蜂蜜をお好みでかけてデザート感覚でも お召し上がりいただけます！

[グルテンフリー]濃厚ショコラテリーヌ

600円(税込)

召し上がって頂く際の温度帯でおいしさが変わるのが魅力です！ 当店では冷えてる状態でご提供させて頂くため、最初はひんやりと生チョコのような凝縮感をお楽しみ頂けます。 常温になると、より柔らかく濃厚でなめらかな口溶けに変わっていきます。

[グルテンフリー]バスク風チーズケーキ

600円(税込)

口の中でとろける濃厚なチーズの食感をお子様から大人の方までお楽しみいただけるグルテンフリーのデザートです！

自家製カタラーナ

600円(税込)

濃厚でなめらかなアイスプリンの上に焦がしカラメルが香ばしいフローズンデザートです！

バニラアイス&シャーベット 2種盛り合せ

600円(税込)

食後にさっぱりしたい方にオススメのデザートです！ ・バニラアイス ・オレンジシャーベット ・カシスシャーベット ３種類乗せてご提供致します！

クラコウ(1本200g)

1,080円(税込)

以前から要望の多かったクラコウの１本売りです。約200g　※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。

和牛カレールー

600円(税込)

人気の和牛カレールーを真空冷凍しました！ そのまま湯煎で温めていただくだけでMASUYAの和牛カレーをお楽しみいただけます。 ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。

ショコラテリーヌ＆バスク風チーズケーキSET

1,000円(税込)

当店人気のデザートをお得なセットにしました！！通常別々で買うと1100円ですがセットだと1000円！！ぜひお試しください！真空冷凍してあります。商品サイズ　ショコラテリーヌ　約51×80×60mm　バスク風チーズケーキ　約51×80×60m

自家製濃厚ショコラテリーヌ

550円(税込)

グルテンフリーの老若男女問わず大人気のショコラテリーヌです。※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 約51×80×60mm

自家製バスク風チーズケーキ

550円(税込)

グルテンフリーで人気のバスク風チーズケーキをお家でも味わっていただけるようになりました！商品サイズ：約51×80×60mm　※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。

【大きい窓が自慢!!換気を徹底した広々とした空間でお料理やお酒が楽しめる★】消毒液や従業員のマスク着用など衛生管理はもちろん、窓を全て開放し換気も徹底してお待ちしております!!雰囲気も抜群な店内で特別なひと時をお楽しみください♪

【絶品のお肉料理×開放感ある空間】肉屋直営店だからこそ"美味しいお肉をリーズナブルに提供"しております!!ご家族でお肉料理を楽しんだり、ご友人/デート/女子会などでクラフトビールなどの希少なお酒を楽しむ事も可能◎幅広いシチュエーションでご利用出来ますので是非一度ご来店くださいませ♪

【北24条駅から徒歩約3分の好立地!!】札幌市営地下鉄南北線北24条駅1番出口より徒歩約3分!!フラワービルの2Fにございます。(入り口が2ヵ所ございます。)

クラフトビールはお肉料理に相性バツグン♪

当店は常時3種類のクラフトビールをご用意★☆定番のよなよなエールはもちろん、その他2種類のクラフトビールをお楽しみ頂けます!!ご来店毎にまた違ったクラフトビールに出会える事も◎クラフトビールが初めての方には「3種飲み比べセット」がおすすめ!!税抜1,100円からご用意しております♪

肉屋直営店だからこそ出来る厳選された品揃え★☆

肉屋直営店の当店だからこそ出来る国内外から厳選されたお肉をセレクトしています!!既製品は一切使わず、本当に美味しいお肉のみをご提供★お客様に大人気!!肉中心のお得なコース料理や「道産肉のシャルキュトリー5種盛り合わせ」「和牛カレー」は味はもちろん食べ応えも満点の逸品です!!

テーブル4名様 × 7

2名様からお座り頂ける4名様掛けのテーブル席です。人数に合わせてお席の調整も可能ですのでお気軽にご相談くださいませ★☆※感染症対策で一部席を縮小する可能性がございます。サク飲み/デート/女子会/会社帰り/同僚/ご友人/ご家族

テーブル6名様 × 4

1枚板を使用した広々としたテーブル席です。最大6名様までお座り頂け、ゆったりとご利用頂けます◎大きい窓があるこちらのお席は開放感も自慢!!座席の下は荷物入れになっているのでご自由にご活用ください★☆サク飲み/デート/女子会/会社帰り/同僚/ご友人/ご家族

カウンター1名様 × 5

お一人様でもお楽しみ頂ける、目の前にずらっとお酒が並ぶカウンター席です。ウィスキーに詳しい店主と楽しく会話を楽しみながらお酒をお楽しみください★☆※感染症対策で一部席を縮小しております。お一人様/サク飲み/デート/女子会/会社帰り/同僚/ご友人

貸切60名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切は平日100,000円、週末150,000円から承ります!!様々なシチュエーションでご利用が可能なのでお早めにご予約くださいませ★☆詳しくはスタッフまでお気軽にお問合せくださいね♪

【大きい窓が自慢!!換気を徹底した広々とした空間でお料理やお酒が楽しめる★】消毒液や従業員のマスク着用など衛生管理はもちろん、窓を全て開放し換気も徹底してお待ちしております!!雰囲気も抜群な店内で特別なひと時をお楽しみください♪100円からダーツも利用可能です◎

【絶品のお肉料理×開放感ある空間】肉屋直営店だからこそ"美味しいお肉をリーズナブルに提供"しております!!ご家族でお肉料理を楽しんだり、ご友人/デート/女子会などでクラフトビールなどの希少なお酒を楽しむ事も可能◎幅広いシチュエーションでご利用出来ますので是非一度ご来店くださいませ♪

【北24条駅から徒歩約3分の好立地!!】札幌市営地下鉄南北線北24条駅1番出口より徒歩約3分!!フラワービルの2Fにございます。(入り口が2ヵ所ございます。)

豊富なクラフトビール★

当店はクラフトビールを豊富に取り揃えおります◎初めての方は人気の【クラフト3種飲み比べ】がおすすめ★

壁一面ガラス張りの開放感

大きな窓からは北24条界隈が見渡せます★☆風景を楽しみながら当店自慢のお肉料理をご堪能ください♪

カウンターでお酒を楽しむ

カウンター前にはお酒がずらりと並びます★ウィスキーに詳しい店主と会話を楽しみながら至福のひと時を。

幅広いコースをご用意★

ガッツリ食べたい【シェフのこだわりコース】や2軒目にもピッタリな【2次会コース】など各種ご用意!!

SNS映え＆食べ応え◎

コース限定！チーズフォンデュ！！女子会やデートなど、思わず写真を撮りたくなる、特に女性にオススメ！

当日予約OK!!2次会コース

2軒目にもおすすめ【2次会コース】+500円で"クラフトビールで乾杯"or"プロシュートハム＆2種チーズ"も可◎

【クラフトビールが豊富★☆】当店は常時3種類のクラフトビールをご用意★☆定番のよなよなエールはもちろん、その他2種類のクラフトビールをお楽しみ頂けます!!ご来店毎にまた違ったクラフトビールに出会える事も◎クラフトビールが初めての方には「3種飲み比べセット」がおすすめ!!税抜1,100円からご用意しております♪

【美味しいお肉をリーズナブルに★☆】肉屋直営店の当店だからこそ出来る国内外から厳選されたお肉をセレクトしています!!既製品は一切使わず、本当に美味しいお肉のみをお出ししております★

【広々としたテーブル席★☆】1枚板を使用した広々としたテーブル席です。最大6名様までお座り頂け、ゆったりとご利用頂けます◎大きい窓があるこちらのお席は開放感も自慢!!座席の下は荷物入れになっているのでご自由にご活用ください★☆

【感染症対策徹底しております★☆】消毒液設置や従業員のマスク着用など衛生管理はもちろん、窓を全て開放し換気も徹底してお待ちしております!!テーブルも一部縮小してソーシャルディスタンスを徹底しているので安心してご来店くださいませ♪

【ダーツは100円から利用可能★☆】お洒落な店内ではお酒と一緒にダーツを楽しむ事も可能です◎1回100円からとお手軽に遊べるのでご友人などとわいわい盛り上がる事間違い無し!!是非ご利用くださいませ♪

【入り口は2ヵ所ございます。】階段を上がった2階に当店がございます。またエレベーターもございますので、車いすの方も安心してご来店頂けます。

【入り口は2ヵ所ございます。】階段を上がった2階に当店がございます。またエレベーターもございますので、車いすの方も安心してご来店頂けます。

自家製ドリンクも豊富にご用意◎

こだわりの自家製ドリンクをご用意しております!!4種フルーツを使用したフレッシュなサングリアや、自家製レモネードを使って作るアルコールドリンクなど、どれも人気のメニューです☆もちろんノンアルコールでも自家製ドリンクをお楽しみいただけます♪気になる方はお気軽にスタッフまでお尋ねください♪

ハッピーアワーでお得にお酒を楽しみませんか？

当店は毎日17:00～20:00の間ハッピーアワーを開催中♪生ビール全6種が500円！MASUYAレモンサワー＆ウイスキーハイボールが380円！またこちらの時間に合わせて自家製クラコウなどおすすめのおつまみを500円にて、シャルキュトリー盛り合わせは2人前1800円とお得にお楽しみ頂けます★早い時間にお得にサクッと飲みたい方はぜひ当店へ♪