料理
◆HAMBURG [ライス付き]HAMBURG SET＆[単品]HAMBURG
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[スタッフおすすめ！][ライス付き]トリュフ香るマッシュポテトと道産ローストビーフハンバーグ
1,800円(税込)
【ライスの量：小/中/大/ライスなし】ローストビーフ、和牛ハンバーグ、トリュフマッシュポテトの３段構成となっております。ローストビーフの肉肉しさと和牛の旨味、トリュフの香りが絶妙にマッチした極上の一品。
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[ライス付き]フォンデュ風チーズハンバーグ
1,700円(税込)
【ライスの量：小/中/大/ライスなし】２種類のチーズを使用したまるでチーズフォンデュのようなとろ～りチーズとハンバーグの相性は抜群です！
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[スタッフおすすめ！][ライス付き]山わさびハンバーグ
1,600円(税込)
【ライスの量：小/中/大/ライスなし】手ごね和牛ハンバーグに特製のステーキソース、山わさびをたっぷりとかけたハンバーグです。 山わさびのツンとくる香りと、ステーキソースの相性が抜群！おすすめの一品です。
![[ライス付き]赤味噌デミグラスハンバーグ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/35878707/b1de_w340h340.jpg)
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![[ライス付き]赤味噌デミグラスハンバーグ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/35878707/b1de_w500h500.jpg)
[ライス付き]赤味噌デミグラスハンバーグ
1,600円(税込)
【ライスの量：小/中/大/ライスなし】ハンバーグの定番であるデミグラスソースに赤味噌を加え、オリジナルの和と洋を同時に感じることのできるソースに仕上げました。
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[ライス付き]手ごね和牛ハンバーグ
1,600円(税込)
【ライスの量：小/中/大/ライスなし】和牛をふんだんに使用し、肉汁と和牛の旨味を感じることができるシンプルで贅沢なハンバーグ。自家製フライドオニオンとの相性は抜群です。
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[単品]トリュフ香るマッシュポテトと道産ローストビーフハンバーグ
1,700円(税込)
ローストビーフ、和牛ハンバーグ、トリュフマッシュポテトの３段構成となっております。 ローストビーフの肉肉しさと和牛の旨味、トリュフの香りが絶妙にマッチした極上の一品。
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[単品]フォンデュ風チーズハンバーグ
1,600円(税込)
２種類のチーズを使用したまるでチーズフォンデュのようなとろ～りチーズとハンバーグの相性は抜群です！
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[単品]山わさびハンバーグ
1,600円(税込)
手ごね和牛ハンバーグに特製のステーキソース、山わさびをたっぷりとかけたハンバーグです。 山わさびのツンとくる香りと、ステーキソースの相性が抜群！おすすめの一品です。
![[単品]赤味噌デミグラスハンバーグ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/47641330/pep7_w340h340.jpg)
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![[単品]赤味噌デミグラスハンバーグ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/47641330/pep7_w500h500.jpg)
[単品]赤味噌デミグラスハンバーグ
1,500円(税込)
ハンバーグの定番であるデミグラスソースに赤味噌を加え、オリジナルの和と洋を同時に感じることのできるソースに仕上げました。
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[単品]手ごね和牛ハンバーグ
1,500円(税込)
和牛をふんだんに使用し、肉汁と和牛の旨味を感じることができるシンプルで贅沢なハンバーグ。自家製フライドオニオンとの相性は抜群です。
◆CHARCUTERIE
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シャルキュトリー盛り合わせ（2人前）
2,160円(税込)
MASUYAの名物！！ (一例) ・自家製道産牛のローストビーフ ・自家製三元豚のローストポーク ・自家製鶏ハム ・自家製クラコウ ・自家製鶏白レバームース 蜂蜜添え 全て道産肉で作ったこだわりの盛り合わせです！ ※写真は4人前です。
シャルキュトリー盛り合わせ（3人前）
3,240円(税込)
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自家製和牛ローストビーフ
1,800円(税込)
和牛100%のローストビーフ！ 和牛が持つ旨味を凝縮させ香りもお楽しみ頂ける一品でございます。
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自家製道産牛のローストビーフ
980円(税込)
当店自慢のローストビーフ！ 柔らかさと旨味が溢れ出すお肉と自家製の新生姜味噌・ワサビ・岩塩をお好みに合わせてお召し上がり下さい。
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プロシュートハム （S）
860円(税込)
旨味を最大限に引き出した生ハム。チーズとの相性も◎ ちょっぴり大人なおつまみです！
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プロシュートハム （M）
1,320円(税込)
旨味を最大限に引き出した生ハム。チーズとの相性も◎ ちょっぴり大人なおつまみです！
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自家製三元豚のローストポーク
880円(税込)
三元豚を塊で豪快に焼く事でジューシーさを凝縮させ、しっとりとした口溶けに仕上げました。 自家製のソースでお召し上がり下さい！
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低温真空調理で仕上げた自家製鶏ハム
580円(税込)
低温真空調理する事で鶏肉の旨味をギュッと凝縮させしっとりとしたハムです！
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自家製鶏白レバームース 蜂蜜添え
680円(税込)
レバーをペーストにする事で独特の臭みを無くし、レバーが苦手な方でもお召し上がりいただけるように作りました。 ふんわりとした口溶けに仕上げる事でバケットとの相性も◎ お好みで蜂蜜をかけお召し上がり下さい！
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自家製クラコウ
680円(税込)
クラコウとはサラミの一種です。 当店のクラコウは一手間加える事でよりお酒に合うおつまみとなりました！
◆CHEF'S PICK UP
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厚切り牛タンのグリル
1,480円(税込)
贅沢に厚切りにした牛タンをジューシーにグリルしました！
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4種のソーセージ盛り合せ
1,300円(税込)
・自家製ソーセージ ・チョリソーソーセージ(ピリ辛) ・行者ニンニクを練り込んだソーセージ ・白ソーセージ ソーセージ好きにはたまらない盛り合わせです！！
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十勝和牛肉寿司（1貫）
400円(税込)
凝縮された十勝和牛のA5ランク！！ 独特の甘さにほんのりと炭が香る口溶け最高の肉寿司！！ 一貫ではやめられない美味しさです。
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北海道産牛のユッケ
1,000円(税込)
元々期間限定メニューでしたがグランドメニューにしてほしいとお客様からご要望の多かったユッケがついにグランドメニューとして登場！ 自家製ユッケだれと卵黄の濃厚さの相性は抜群です。
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道産牛のミートカルパッチョ
1,000円(税込)
肉屋らしく北海道産の牛肉でさっぱりレモンを効かせてカルパッチョ仕立てにしました！ 道産牛は低温でゆっくり火入れしているのでしっとり柔らかく仕上がっています。
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和牛カレー
1,000円(税込)
和牛の甘さが感じられるスパイシーでシンプルなカレーです！
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広島県産 燻製牡蠣のオイル漬け
950円(税込)
広島県産の大粒牡蠣を当店でスモークしました。 旨味が詰まった牡蠣をご賞味ください。
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燻製アワビのオイル漬け
950円(税込)
高級食材の鮑をを当店でスモークしました。 旨味が詰まった鮑をご賞味ください。
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自家製スモークサーモンのカルパッチョ
880円(税込)
当店にてサーモンを燻製し、カルパッチョにしました。 燻製し、凝縮されたサーモンの旨味をご堪能ください。
◆SALAD＆APPETIZER
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シェフの気まぐれサラダ
880円(税込)
本日の食材を使ったシェフの気まぐれサラダです！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
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自家製ベーコンのシーザーサラダ ～温玉のせ～
1,200円(税込)
自家製のベーコンをふんだんに使い自家製のドレッシングと温玉で仕上げました。 刻みバケットを乗せる事で食感にもこだわった一品です！
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道産燻製鶏ハツとザーサイ
580円(税込)
道産鶏ハツを当店で燻製し、ザーサイと合わせ七味をかけてピリッと仕上げました。 燻製鶏ハツの薫りとザーサイの食感がクセになる、おつまみにオススメの１品です。
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かつお風味の自家製ピクルス
600円(税込)
沢山の野菜を漬け込んだかつお風味の自家製ピクルスです！
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ミックスナッツ
600円(税込)
素早くご提供出来る一品！ ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、ジャイアントコーンの盛り合わせです！
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山盛り枝豆
600円(税込)
大人数でもシェア可能！ 温かい枝豆をご提供しております！
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本日のスモーク3種盛り合わせ
1,080円(税込)
味・香りと全てがお楽しみ頂ける燻製好きにはたまらない一品です！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
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本日のスモーク5種盛り合わせ
1,680円(税込)
味・香りと全てがお楽しみ頂ける燻製好きにはたまらない一品です！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
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4種のチーズ盛り盛り合わせ
1,300円(税込)
厳選されたチーズの盛り合わせです。 ４種類のチーズの詳細はスタッフまでお気軽にお声掛け下さい。
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MASUYAのガーリックトースト
750円(税込)
バターとチーズをたっぷり使ってジューシーにお作りしました！
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MASUYAのマッシュポテト
750円(税込)
バターの甘さが引き立つ上品な口溶けに仕上げました！
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自家製スモークソーセージ3P
690円(税込)～
【スモークソーセージ1本追加…＋230円(税込)】人気の自家製ソーセージをさらにスモークをかけました。 シンプルながらお酒のすすむ１品です。
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甘納豆クリームチーズ3P
690円(税込)～
【甘納豆クリームチーズ1個追加…＋230円(税込)】甘納豆とクリームチーズを混ぜ合わせたなめらかな食感が特徴です。少し塩気のある煎餅とご一緒にお召し上がりください。 甘塩っぱさがクセになるスタッフ人気NO1のおつまみです！
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フライドポテト（プレーン）
650円(税込)
大人からお子様に人気な定番メニュー！ ブラックペッパーが苦手な方、お子様連れのお客様はスタッフにお声掛け下さい。 別皿にてご提供致します。
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フライドポテト（メキシカン）
650円(税込)
メキシコ料理風のスパイシーなフライドポテト！ 大人数でシェアができ、普通のフライドポテトに飽きた方にオススメの一品です。 ピリ辛のチリソースと”ほわほわ”のチーズの相性が抜群です。
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ガーリックシュリンプ
650円(税込)
当店オススメのおつまみです！ ビールにピッタリ！甘エビを揚げて少しライムを効かせて 仕上げました。
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アンチョビキャベツ
650円(税込)
アンチョビとキャベツの相性◎ 熱々の鉄板に乗せてご提供致します。
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自家製ザンギ
650円(税込)
ニンニクを効かせることでジューシーに仕上げました！
◆GRILL
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名物！MASUYAのブッチャーズプレート
3,680円(税込)
お肉のオーダーで迷ったらまずはこれ！！ ・道産牛ヒレ ・三元豚ロース ・スモークチキン ・甘い玉ねぎのロースト 人気3種を炭火焼きにして盛り合わせにしました！ 岩塩、わさび、蜂蜜と柚子胡椒のソースをお好みでつけてお召し上がり下さい。
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[数量限定！]しほろ牛ロース200g
3600円(税込)～
しほろ牛は脂肪が少なく、ジューシーで柔らかい赤身が自慢です。 ロースは味わい深い風味が特徴の部位です。 数量限定ですので、ぜひ完売する前にご賞味ください！
ローストオニオン
+500円（税込）
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和牛サーロイン 100ｇ
2500円（税込）～
本日オススメの和牛をご用意しております！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
ローストオニオン
+500円（税込）
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白老牛ザブトン 100g
2000円（税込）～
ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位でサシが しっかりと入っています。 白老牛なのでとても柔らかくさらりとした上品な脂と 肉々しさが魅力です！甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？
ローストオニオン
+500円(税込)
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北海道産牛ヒレ 200g
3200円（税込）～
★当店1番人気！！ 牛一頭から3%しか取れない希少部位 炭火焼きであっさりとしていて柔らかな肉質です！ カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？
北海道産牛ヒレ 300g
4800円（税込）～
ローストオニオン
+500円（税込）
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北海道産三元豚ロース200g
1800円(税込)～
脂が甘くしっかりとした肉質の三元豚を炭火でグリル しています。 カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？
北海道産三元豚ロース 300g
2500円（税込）～
ローストオニオン
+500円（税込）
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NZ産ラム カタロース 150g
1800円（税込）～
ジューシーな肉質のカタロースをソテーし自家製ソースを かけて熱々の鉄板にのせてご提供致します！
ローストオニオン
+500円（税込）
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あま～い玉ねぎのじっくりロースト
550円(税込)
甘い玉ねぎを丸々一玉使い、オーブンで長時間じっくりローストしているのでとろりとした口溶けをお楽しみいただけます！
◆PIZZA＆PASTA
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和牛ボロネーゼ
1,600円(税込)
和牛をふんだんに使用し赤ワインで長時間煮込み、旨味を引き出しました。仕上げの24ヶ月熟成パルミジャーノチーズが深みとコクを感じさせてくれます。
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エビとブロッコリーの濃厚トマトクリームパスタ
1,800円(税込)
エビの濃厚な旨味たっぷりの自家製アメリケーヌソースを使用したトマトクリームパスタです。
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自家製ベーコンのカルボナーラピザ
1,500円(税込)
パスタで定番のカルボナーラを当店自慢の自家製ベーコンをふんだんに使用し、ピザで作ってみました。上に乗っている温玉を崩してお召し上がりください。
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ミックスピザ
1,200円(税込)
定番ピザです！ ・自家製クラコウ ・ピーマン ・玉ねぎ ・コーン ・トマトソース ・オレガノ (シソ科ハナハッカ属の多年草ハーブ) ・チーズ
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生ハムルッコラピザ
1,400円(税込)
熱々のピザにプロシュートハムとルッコラをのせたイタリアンピッツァの定番。
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クワトロフォルマッジ
1,400円(税込)
4種類のチーズのピザです！ ・モッツァレラチーズ ・ゴルゴンゾーラチーズ ・ステッペンチーズ ・ゴーダチーズ 蜂蜜をお好みでかけてデザート感覚でも お召し上がりいただけます！
◆DESSERT
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[数量限定！]自家製プリン
600円(税込)
シェフこだわりの新商品！ 生クリームとバニラビーンズをたっぷりと使用した、なめらかでもっちりとした自家製プリンです。 上に乗っているバニラアイスとご一緒にお召し上がりください。
![[グルテンフリー]濃厚ショコラテリーヌ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/35878795/ltse_w340h340.jpg)
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![[グルテンフリー]濃厚ショコラテリーヌ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/35878795/ltse_w500h500.jpg)
[グルテンフリー]濃厚ショコラテリーヌ
600円(税込)
召し上がって頂く際の温度帯でおいしさが変わるのが魅力です！ 当店では冷えてる状態でご提供させて頂くため、最初はひんやりと生チョコのような凝縮感をお楽しみ頂けます。 常温になると、より柔らかく濃厚でなめらかな口溶けに変わっていきます。
![[グルテンフリー]バスク風チーズケーキ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/35878796/r66u_w340h340.jpg)
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![[グルテンフリー]バスク風チーズケーキ](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/khr1i9nu/35878796/r66u_w500h500.jpg)
[グルテンフリー]バスク風チーズケーキ
600円(税込)
口の中でとろける濃厚なチーズの食感をお子様から大人の方までお楽しみいただけるグルテンフリーのデザートです！
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自家製カタラーナ
600円(税込)
濃厚でなめらかなアイスプリンの上に焦がしカラメルが香ばしいフローズンデザートです！
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バニラアイス&シャーベット 2種盛り合せ
600円(税込)
食後にさっぱりしたい方にオススメのデザートです！ ・バニラアイス ・オレンジシャーベット ・カシスシャーベット ３種類乗せてご提供致します！
◆おみやげ(冷凍)
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クラコウ(1本200g)
1,080円(税込)
以前から要望の多かったクラコウの１本売りです。約200g ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
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和牛カレールー
600円(税込)
人気の和牛カレールーを真空冷凍しました！ そのまま湯煎で温めていただくだけでMASUYAの和牛カレーをお楽しみいただけます。 ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
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ショコラテリーヌ＆バスク風チーズケーキSET
1,000円(税込)
当店人気のデザートをお得なセットにしました！！通常別々で買うと1100円ですがセットだと1000円！！ぜひお試しください！真空冷凍してあります。商品サイズ ショコラテリーヌ 約51×80×60mm バスク風チーズケーキ 約51×80×60m
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自家製濃厚ショコラテリーヌ
550円(税込)
グルテンフリーの老若男女問わず大人気のショコラテリーヌです。※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 約51×80×60mm
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自家製バスク風チーズケーキ
550円(税込)
グルテンフリーで人気のバスク風チーズケーキをお家でも味わっていただけるようになりました！商品サイズ：約51×80×60mm ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
