MASUYA　MEAT＆CRAFT　BEER

🍺

平素より「MASUYA」をご利用いただきありがとうございます。

【Night Witch】

Brewery : NORTH ISLAND BEER

ABV : 9.0% / IBU : 10

2019年にリリースしたバーレイワイン『Night Attack』

今回はこちらをベースに『フルーツガーデンかみやま』の江別産ハスカップを贅沢に使用したバーレイワインを醸造致しました。

モルトのふくよかさと高アルコールビールならではの複雑な香り。

温度が上がるにつれて感じるハスカップのベリー香が心地良いです。

イーストにはエール酵母とワイン酵母のハイブリッド。両酵母が合わさることで、ベルジャン酵母のようなニュアンスも。

カーボネーションさ低めに設定しており、温度が少し高くなった頃に香りがピークとなります。

是非複雑なエステル香とアルコールをお楽しみ下さい。

【営業時間】

月曜日〜木曜日

17:00〜24:00

(FOOD L.O 23:00 DRINK L.O 23:30)

金曜日・土曜日

17:00〜25:00

(FOOD L.O 24:00 DRINK L.O 24:30)

定休日　日曜日

今週末12/26は営業致します。

皆様に安心してご利用していただけるように感染対策はしっかりと。

・従業員の体調確認の実施(検温など)

・アクリル板の設置

・手指消毒の徹底

・食事中以外のマスク着用の推奨

・新型コロナウイルス接触確認アプリ(COCOA)活用の呼びかけ

・店内では大声での会話を避けるように注意喚起を行う

お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解、ご了承の程よろしくお願い致します。

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