烹飪
◆秋季主廚精選
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北海道牛肉梨生魚片
1000日元(含税)
深受顧客好評的玉霍終於限時上市了!自製的玉霍醬、當季梨子的甜味和蛋黃的濃鬱完美地結合在一起。
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烤箱烤3種菇～配奶油醬油～
¥980(含税)
三種蘑菇在高溫烤箱中蒸烤出香味，淋上醬油和奶油，搭配法國麵包，打造一道下酒佳餚！
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和牛紅味噌半糖霜漢堡 (200g)
1600日元(含税)
我們在經典的漢堡牛排醬Demi-Glace醬中添加了紅味噌，創造出一種可以讓您同時感受到日式和西式風味的原創醬汁。
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自製煙燻鮭魚檸檬奶油義大利麵
1500日元(含税)
自製煙燻鮭魚搭配濃鬱清爽的檸檬奶油醬。最後的帕瑪森起司真正凸顯出濃鬱的口感。
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地瓜布丁
600日元(含税)
將地瓜蒸熟，發揮其甜味，製成光滑的慕斯，入口即化。焦糖部分增添了漂亮的質感。
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1 個補充桶
150日元(含税)
烤箱烤蘑菇的補充法國棍。
◆CHARCUTERIE
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什錦熟食（2人份）
2160日元(含税)
MASUYA的名產!! ・自家製北海道烤牛肉・自家製三元烤豬肉・自家製雞肉火腿・自家製克拉科夫・自家製蜂蜜雞白肝慕斯嚴選北海道產肉拼盤！*照片為4人份。
什錦熟食（3份）
¥3240(含税)
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來自帕瑪（南）的 24 個月熟成火腿
860日元(含税)
熟成24個月，發揮最大的風味，與起司很相配◎有點大人的零食！
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來自帕瑪 (M) 的 24 個月熟成火腿
¥1320(含税)
熟成24個月，發揮最大的風味，與起司很相配◎有點大人的零食！
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自製和牛烤牛肉
1800日元(含税)
100%和牛的烤牛肉!這是一道濃縮了和牛風味並能享受其香氣的菜餚。
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自家製北海道烤牛肉
¥980(含税)
我們的招牌烤牛肉! 享受嫩滑可口的肉質，搭配自製的新鮮薑味噌、芥末和岩鹽，以滿足您的喜好。
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自製聖頓烤豬肉
880日元(含税)
將三元豬肉切成塊烤，汁液濃縮，豬肉濕潤，入口即化。搭配我們自製的醬汁一起享用吧！
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自製雞肉火腿低溫真空烹飪
580日元(含税)
低溫真空烹飪，濃縮雞肉風味，火腿濕潤！
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自製蜂蜜雞肝慕斯
¥680(含税)
透過將肝臟製成糊狀，消除了獨特的氣味，即使是不喜歡肝臟的人也可以享受它。口感鬆軟，入口即化，適合搭配法國長棍麵包，喜歡的話可以搭配蜂蜜一起享用！
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自製克拉科夫
¥680(含税)
克拉科夫是薩拉米香腸的一種。經過一點額外的努力，我們的 krako 已經成為一種與酒精搭配更好的小吃！
◆首席接機
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烤厚片牛舌
1480日元(含税)
奢華的厚片牛舌烤得鮮嫩多汁！
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4種香腸拼盤
1300日元(含税)
・自家製香腸 ・西班牙香腸（辣） ・禁慾大蒜揉製香腸 ・白香腸 這是香腸愛好者無法抗拒的拼盤！
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十勝和牛壽司（1件）
400日元(含税)
A5級濃縮十勝和牛!!獨特的甜味和淡淡的炭香，入口即化的極品肉壽司!!好吃到讓人根本停不下來。
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北海道牛肉生牛肉片
1000日元(含税)
就像屠夫一樣，我們用北海道產的牛肉，打造出檸檬味清爽的生牛肉片！北海道牛肉低溫慢煮，水潤嫩滑。
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和牛咖哩牛肉
1000日元(含税)
辛辣簡單的咖哩，帶有日本牛肉的甜味！
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廣島縣產油醃製的煙燻牡蠣
950日元(含税)
我們在餐廳裡燻製了來自廣島縣的大牡蠣。品嚐充滿風味的牡蠣。
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自製煙燻鮭魚生牛肉片
880日元(含税)
我們在內部熏制鮭魚，然後用清爽的自製調味料將其製成生牛肉片。享受煙燻鮭魚的濃鬱風味。
◆沙拉&開胃菜
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主廚異想天開的沙拉
880日元(含税)
廚師用當日食材製作的奇特沙拉！詳情請向工作人員詢問。
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自製培根凱薩沙拉～配上熱蛋～
1200日元(含税)
用大量自製培根、自製調味料和熱雞蛋製成。這是一道特別注重口感的菜餚，加入了切碎的法國麵包！
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自製鰹魚口味泡菜
600日元(含税)
用醃菜製作的鰹魚風味的自家醃菜！
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混合堅果
600日元(含税)
一道可以很快上桌的菜！開心果、杏仁、腰果、大玉米的拼盤！
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毛豆堆
600日元(含税)
可以與多人分享！我們提供溫暖的毛豆！
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當天的 3 種煙霧組合
¥1080(含税)
這是熏食愛好者難以抗拒的一道美食，可以享受煙熏的味道和香氣！詳情請向工作人員詢問。
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當今香菸的 5 種分類
1680日元(含税)
這是熏食愛好者難以抗拒的一道美食，可以享受煙熏的味道和香氣！詳情請向工作人員詢問。
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4種起司拼盤
1300日元(含税)
精心挑選的各種起司。關於四種奶酪的詳細信息，請隨時向我們的工作人員詢問。
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炸薯條（原味）
¥650(含税)
大人和孩子都喜歡的經典菜單！如果您不喜歡黑胡椒或帶孩子旅行，請詢問工作人員。盛在單獨的盤子上。
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炸薯條（墨西哥）
¥650(含税)
墨西哥風味辣薯條！這道菜適合多人分享，推薦給吃膩了普通薯條的人。辛辣的辣椒醬和鬆軟的起司完美搭配。
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大蒜蝦
¥650(含税)
這是我們推薦的小吃！與啤酒完美搭配！炸甜蝦和一點酸橙。
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墨西哥胡椒漏斗
650日元（含稅）〜
墨西哥辣椒是辣椒的變體。墨西哥辣椒塞滿奶油乳酪，裹上培根，炸至酥脆。☆推薦給喜歡吃辣的人☆
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鳳尾魚捲心菜
¥650(含税)
鯷魚和高麗菜的絕配◎ 盛在滾燙的鐵板上。
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生章魚粗麵粉薯條
¥650(含税)
粗粒小麥粉是指透過碾磨小麥、米和玉米而獲得的粗粒麵粉。該產品因其蓬鬆的質地而深受成人和兒童的歡迎。
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MASUYA 大蒜吐司
¥750(含税)
加入大量奶油和起司，汁水十足！與馬鈴薯泥很搭◎
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MASUYA 馬鈴薯泥
¥750(含税)
優雅的入口即化風味，襯托出奶油的甜味！與蒜味吐司完美搭配◎
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自製桑吉
¥650(含税)
加入大蒜，變得多汁！
◆燒烤
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名品！MASUYA 的屠夫盤
3480日元(含税)
如果你拿不定主意要點什麼肉，就先試試這個吧！ ・北海道牛里脊肉 ・三元豬裡肌 ・熏雞 ・烤甜洋蔥 三種流行的炭火燒烤拼盤！岩鹽、芥末、蜂蜜和柚子辣椒，請搭配您選擇的醬汁享用。
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和牛牛裡肌 100g
2,500日元（含稅）～
今天我們為您推薦幾款和牛！詳情請諮詢我們的工作人員。
烤洋蔥
+500 日元（含稅）
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白老牛肉雜布團 100g
2,000日元（含稅）～
zabuton 是烤肩肉的肋骨一側的部分，具有堅固的大理石花紋。因為是白老牛肉，所以非常柔軟、光滑、肥美、肉香濃鬱！來點甜烤洋蔥怎麼樣？
烤洋蔥
+500 日元（含稅）
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北海道牛柳200克
2,800日圓（含稅）～
★本店人氣商品!!單頭牛身上只有3%的稀有部位。炭火烤製，肉質輕薄嫩滑！我們會切好後送給您。來一些甜烤洋蔥怎麼樣？
北海道牛柳300克
4,200日圓（含稅）~
北海道牛柳400克
5,600日圓（含稅）~
北海道牛柳500克
7,000日圓（含稅）~
北海道牛柳600克
8,400日圓（含稅）~
烤洋蔥
+500 日元（含稅）
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烏拉圭肋眼牛排 200g
2,800日圓（含稅）～
Ribeye是烤肋排的核心部分，肉質非常嫩，脂肪適中，肉質鮮美！我們會切好後給您上桌。來一些甜烤洋蔥怎麼樣？
烤洋蔥
+500 日元（含稅）
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北海道三元豬腰肉 300g
2,000日元（含稅）～
炭火烤製的三元豬肉，油脂香甜，肉質緊實。我們會將其切割並提供給您。來一些甜烤洋蔥怎麼樣？
烤洋蔥
+500 日元（含稅）
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紐西蘭羊肉過氧化氫糖 150g
1,800日元（含稅）~
我們炒多汁的肉質過氧化氫糖，然後將其與我們自製的醬汁一起放在滾燙的鐵板上！
烤洋蔥
+500 日元（含稅）
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慢慢烤甜洋蔥
550日元(含税)
我們使用一整顆甜洋蔥，在烤箱中慢慢烘烤很長時間，讓您享受入口即化的口感！
◆披薩&義大利麵
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和牛肉醬
1600日元(含税)
我們使用大量的日本牛肉，並用紅酒長時間燉煮，以凸顯其風味。最後經過24個月陳釀的帕瑪森起司賦予其深沉而豐富的味道。
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番茄奶油義大利麵配頭蝦
1500日元(含税)
筋道的義大利麵與濃鬱的番茄奶油交織在一起，配上香噴噴的蝦肉，真是太滿足了！
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今天的意大利面
1500日元(含税)
詳情請諮詢工作人員。
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混合比薩餅
1200日元(含税)
這是經典的披薩！ ・自製克拉科夫 ・青椒 ・洋蔥 ・玉米 ・番茄醬 ・牛至（唇形科多年生草本植物） ・奶酪
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海鮮披薩
1200日元(含税)
滿足的海鮮披薩！ ・蝦 ・魷魚 ・青口貝 ・蛤蜊 ・青椒 ・洋蔥 ・番茄醬 ・牛至（唇形科、山楂科屬多年生草本植物） ・奶酪
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生火腿芝麻菜披薩
1400日元(含税)
經典的義大利披薩，由滾燙的披薩製成，上面撒上火腿和芝麻菜。
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Quattro formmage
1400日元(含税)
4種起司的披薩！・馬蘇里拉起司 ・古貢佐拉起司 ・Steppen起司 ・豪達起司 還可以根據自己的喜好淋上蜂蜜，作為甜點享用！
◆甜品
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地瓜布丁
600日元(含税)
將地瓜蒸熟，發揮其甜味，製成光滑的慕斯，入口即化。焦糖部分增添了漂亮的質感。
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適合成人的濃鬱巧克力醬
600日元(含税)
其魅力在於，根據食用時的溫度範圍，味道會改變！由於本店是冷食，因此您可以首先享受到生巧克力的涼爽和濃鬱的味道。一旦達到室溫，它就會變得更柔軟、更豐富，並在口中融化。
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巴斯克芝士蛋糕
600日元(含税)
這是一款大人小孩都可以享受的甜點，濃鬱的起司口感入口即化！
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自製加泰隆尼亞
600日元(含税)
香濃的冷凍甜點，焦糖放在濃鬱光滑的冰布丁上！
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2種香草冰淇淋和果汁冰淇淋拼盤
600日元(含税)
推薦給那些想在飯後感到清爽的人！ ・香草冰淇淋 ・橙子冰沙 ・黑醋栗冰糕 共有 3 種！
