요리
◆AUTUMN CHEF'S SPECIAL
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홋카이도산 소와 배의 유케
1000 엔(세금 포함)
고객으로부터 요망이 많았던 유케가 마침내 기간 한정 메뉴로 등장! 수제 유케 누구와 지금이 제철 배의 단맛, 달걀 노른자의 농후함의 궁합은 발군입니다.
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3 종류의 버섯 오븐 구이 ~ 버터 간장 ~
980 엔(세금 포함)
3 종류의 버섯을 고온 오븐에서 찐 구이로 만들어 맛을 끌어낸 간장과 버터를 뿌려 버킷을 곁들여 술에 맞는 1 품으로했습니다!
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와규 붉은 된장 데미 글라스 햄버거 (200g)
1600 엔(세금 포함)
햄버거의 정평인 데미글라스 소스에 붉은 된장을 더해 오리지널의 화와 양을 동시에 느낄 수 있는 소스로 완성했습니다.
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수제 훈제 연어 레몬 크림 파스타
1500 엔(세금 포함)
집에서 만든 훈제 연어를 진하고 깔끔한 레몬 크림 소스로 맞추었습니다.마무리의 팔미자노 치즈가 감칠맛을 훨씬 돋보이게 해줍니다.
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고구마의 브뤼레
600 엔(세금 포함)
고구마를 찜 구이로 만들어 달콤함을 끌어내어 입 녹는 좋은 매끄러운 무스로 완성했습니다.캐러멜리제한 부분이 식감이 좋은 악센트가 되어 있습니다.
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이해 버킷 1장
150 엔(세금 포함)
버섯 오븐 구이 용의 대체 버킷입니다.
◆ CHARCUTERIE
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샤르큐토리 모듬(2인분)
2160 엔(세금 포함)
MASUYA의 명물!! 입니다.
샤르큐토리 모듬(3인분)
3240 엔(세금 포함)
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팔마산 24개월 숙성 프로슈트 햄(S)
860 엔(세금 포함)
24 개월 숙성시켜 맛을 최대한으로 꺼내 치즈와의 궁합도 ◎ 조금 어른의 안주입니다!
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팔마산 24개월 숙성 프로슈트 햄(M)
1320 엔(세금 포함)
24 개월 숙성시켜 맛을 최대한으로 꺼내 치즈와의 궁합도 ◎ 조금 어른의 안주입니다!
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수제 와규 로스트 비프
1800 엔(세금 포함)
와규 100%의 로스트 비프! 와규가 가지는 맛을 응축시켜 향기도 즐길 수 있는 일품입니다.
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홈메이드 산소 로스트 비프
980 엔(세금 포함)
당점 자랑의 로스트 비프! 부드러움과 맛이 넘치는 고기와 수제 신생강 된장, 와사비, 바위 소금을 취향에 맞게 드세요.
1/10
수제 삼원 돼지 로스트 포크
880 엔(세금 포함)
삼원돼지를 덩어리로 호쾌하게 굽는 것으로 육즙을 응축시켜, 촉촉한 입 녹기에 완성했습니다.수제 소스로 드세요!
1/10
저온 진공 요리로 마무리 한 수제 닭 햄
580 엔(세금 포함)
저온 진공 조리하는 것으로 닭고기의 맛을 꽉 응축시켜 촉촉한 햄입니다!
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수제 닭 흰색 레버 무스 꿀과 함께
680 엔(세금 포함)
레버를 붙여 넣는 것으로 독특한 냄새를 없애고, 레버가 서투른 분이라도 드실 수 있도록 만들었습니다.부드러운 입 녹기에 완성하는 것으로 버킷과의 궁합도 ◎ 기호로 꿀을 걸어 드세요!
1/10
수제 크라코
680 엔(세금 포함)
쿠라코우는 살라미의 일종입니다.저희 가게의 쿠라 코우는 한 번 더 추가하는 것으로 보다 술에 맞는 안주가 되었습니다!
◆ CHEF 'S PICK UP
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두꺼운 송아지 탄 그릴
1480 엔(세금 포함)
사치스럽게 두껍게 자른 쇠고기를 육즙에 그릴했습니다!
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4종류의 소시지 모듬
1300 엔(세금 포함)
· 수제 소시지 · 쵸리 소시지 (매운 매운맛)
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도카치와 쇠고기 스시(1관)
400 엔(세금 포함)
응축된 토카치 와규의 A5 랭크!! 독특한 단맛에 살짝 숯이 향기로운 입 녹아 최고의 고기 초밥!! 일관적으로 그만둘 수 없는 맛입니다.
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도산소의 미트카르파치오
1000 엔(세금 포함)
정육점 답게 홋카이도산 쇠고기로 깔끔하게 레몬을 얹어 카르파치오 완성했습니다!
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와규 카레
1000 엔(세금 포함)
와규의 단맛이 느껴지는 매운 심플한 카레입니다!
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히로시마현산 훈제 굴의 오일 절임
950 엔(세금 포함)
히로시마현산의 굵은 굴을 저희 가게에서 훈제했습니다.맛이 담긴 굴을 맛보십시오.
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수제 훈제 연어 카르 파치 오
880 엔(세금 포함)
저희 가게에서 연어를 훈제해, 수제의 깔끔한 드레싱으로 카르파치오로 완성했습니다.훈제하고 응축된 연어의 맛을 즐기세요.
◆SALAD&APPETIZER
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요리사의 변덕 샐러드
880 엔(세금 포함)
오늘의 재료를 사용한 요리사의 변덕 샐러드입니다! 내용에 대해서는 스탭에게 질문해 주세요.
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수제 베이컨 시저 샐러드 ~ 따뜻한 구슬 ~
1200 엔(세금 포함)
수제 베이컨을 듬뿍 사용하여 수제 드레싱과 따뜻한 구슬로 완성했습니다.새겨 버킷을 태우는 것으로 식감에도 구애된 일품입니다!
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가다랭이 맛의 수제 피클
600 엔(세금 포함)
많은 야채를 담그고 맛있는 수제 피클입니다!
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믹스 너트
600 엔(세금 포함)
신속하게 제공 할 수있는 일품! 피스타치오, 아몬드, 캐슈 너트, 자이언트 콘의 모듬입니다!
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산이 담긴 콩
600 엔(세금 포함)
대인원도 공유 가능! 따뜻한 완두콩을 제공하고 있습니다!
1/10
오늘의 훈제 3종 모듬
1080 엔(세금 포함)
맛・향기와 모두가 즐길 수 있는 훈제 좋아하게는 견딜 일품입니다! 내용에 대해서는 스탭에게 질문해 주세요.
1/10
오늘의 훈제 5종 모듬
1680 엔(세금 포함)
맛・향기와 모두가 즐길 수 있는 훈제 좋아하게는 견딜 일품입니다! 내용에 대해서는 스탭에게 질문해 주세요.
1/10
4종류의 치즈 모듬
1300 엔(세금 포함)
엄선된 치즈 모듬입니다.4 종류의 치즈의 자세한 것은 스탭까지 부담없이 말씀해 주세요.
1/10
감자 튀김 (일반)
650 엔(세금 포함)
어른으로부터 아이에게 인기 있는 스테디셀러 메뉴!별도 접시에서 제공하겠습니다.
1/10
감자 튀김 (멕시칸)
650 엔(세금 포함)
멕시코 요리 바람의 매운 감자 튀김! 많은 사람들이 공유할 수 있고, 보통 감자 튀김에 질린 분들에게 추천하는 일품입니다.매운 칠리 소스와 "호와 호와"치즈의 궁합이 뛰어납니다.
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마늘 새우
650 엔(세금 포함)
저희 가게 추천의 안주입니다! 맥주에 딱! 달콤한 새우를 튀겨 조금 라임을 효과적으로 완성했습니다.
1/10
하라페뇨 호퍼
650 엔 (세금 포함) ~
하라페뇨는 고추의 품종 중 하나입니다.하라페뇨에 크림치즈를 넣고 베이컨을 감아서 바삭하게 튀겼습니다.☆매운 것을 좋아하는 분에게 추천하는 일품입니다☆
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멸치 양배추
650 엔(세금 포함)
멸치와 양배추의 궁합 ◎ 뜨거운 철판에 실어 제공드립니다.
1/10
원시 문어의 세몰리나 프릿
650 엔(세금 포함)
세몰리나는 밀, 쌀, 옥수수 밀링으로 얻은 거친 곡물을 말합니다.푹신한 옷으로 완성하는 것으로 어른부터 어린이에게 인기있는 상품입니다.
1/10
마사야 마늘 토스트
750 엔(세금 포함)
버터와 치즈를 듬뿍 사용해 육즙에 만들었습니다! 으깬 감자와의 궁합은 발군◎
1/10
MASUYA의 으깬 감자
750 엔(세금 포함)
버터의 단맛이 돋보이는 품위있는 입 녹기에 완성했습니다! 마늘 토스트와의 궁합은 발군◎
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수제 장기
650 엔(세금 포함)
마늘을 사용하여 육즙을 완성했습니다!
◆GRILL
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명물! MASUYA의 부처스 플레이트
3480 엔(세금 포함)
고기의 오더로 헤매면 우선은 이것!! 소스를 취향에 넣어 드세요.
1/10
와규 사로인 100g
2,500엔(부가세 포함)~
오늘 추천의 와규를 준비하고 있습니다! 내용에 대해서는 스탭에게 질문해 주세요.
로스트 양파
+500엔(부가세 포함)
1/10
백로 소 밥튼 100g
2,000엔(부가세 포함)~
Zabton은 어깨 로스의 아바라 뼈 측에 있는 부위에서 사시가 제대로 들어가 있습니다.백로 소이므로 매우 부드럽고 깨끗이 한 품위있는 지방과 고기성이 매력입니다! 달콤한 양파 로스트도 함께 어떻습니까?
로스트 양파
+500엔(부가세 포함)
1/10
홋카이도산 소 힐레 200g
2,800엔(부가세 포함)~
★저희 가게 1번 인기!! 소 한마리로부터 3%밖에 잡을 수 없는 희소 부위 숯불구이로 담백하고 있어 부드러운 육질입니다! 컷 해 제공하겠습니다.달콤한 양파 구이도 함께 어떻습니까?
홋카이도산 소 힐레 300g
4,200엔(부가세 포함)~
홋카이도산 소 힐레 400g
5,600엔(부가세 포함)~
홋카이도산 소 힐레 500g
7,000엔(부가세 포함)~
홋카이도산 소 힐레 600g
8,400엔(부가세 포함)~
로스트 양파
+500엔(부가세 포함)
1/10
우루과이산 리브아이 200g
2,800엔(부가세 포함)~
리브 아이는 리브로스의 심 부분에서 매우 부드럽고 적당히 지방이 있고 맛있는 고기입니다! 잘라 제공합니다.달콤한 양파 구이도 함께 어떻습니까?
로스트 양파
+500엔(부가세 포함)
1/10
홋카이도산 삼원돼지 로스 300g
2,000엔(부가세 포함)~
지방이 달콤하고 단단한 육질의 삼원돼지를 숯불로 그릴하고 있습니다.잘라서 제공하겠습니다.달콤한 양파 구이도 함께 어떻습니까?
로스트 양파
+500엔(부가세 포함)
1/10
NZ산 램 카탈로스 150g
1,800엔(부가세 포함)~
육즙이 많은 육질의 카탈로스를 소테하고 수제 소스를 뿌려 뜨거운 철판에 얹어 제공합니다!
로스트 양파
+500엔(부가세 포함)
1/10
아마~이 양파의 천천히 구이
550 엔(세금 포함)
달콤한 양파를 통째로 한 구슬 사용, 오븐에서 장시간 차분히 로스트하고 있기 때문에 녹인 녹을 즐길 수 있습니다!
◆PIZZA&PASTA
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와규 보로네제
1600 엔(세금 포함)
와규를 듬뿍 사용해 레드 와인으로 장시간 끓여, 맛을 끌어냈습니다.마무리의 24개월 숙성 팔미저노 치즈가 깊이와 감칠맛을 느끼게 해 줍니다.
1/10
유두 새우 토마토 크림 파스타
1500 엔(세금 포함)
모찌로 한 파스타 국수에 농후한 토마토 크림이 제대로 얽혀 새우가 향기 먹을 수있는 일품입니다!
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오늘의 파스타
1500 엔(세금 포함)
자세한 사항은 담당자에게 문의하십시오.
1/10
믹스 피자
1200 엔(세금 포함)
스테디셀러 피자입니다!
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해산물 피자
1200 엔(세금 포함)
먹을 수있는 해산물 피자입니다! · 새우 · 오징어 · 홍합 · 조개 · 피망 · 양파 · 토마토 소스 · 오레가노
1/10
원시 햄 루콜라 피자
1400 엔(세금 포함)
뜨거운 피자에 프로슈트 햄과 루콜라를 얹은 이탈리안 피자의 단골.
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콰트로 포르 매지
1400 엔(세금 포함)
4 종류의 치즈 피자입니다! · 모짜렐라 치즈 · 고르곤 졸라 치즈 · 스테펜 치즈 · 고다 치즈 꿀을 취향에 걸쳐 디저트 감각에서도 드실 수 있습니다!
◆ DESSERT
1/10
고구마의 브뤼레
600 엔(세금 포함)
고구마를 찜 구이로 만들어 달콤함을 끌어내어 입 녹는 좋은 매끄러운 무스로 완성했습니다.캐러멜리제한 부분이 식감이 좋은 악센트가 되어 있습니다.
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어른의 진한 초콜릿 테린
600 엔(세금 포함)
드실 때의 온도대에서 맛이 바뀌는 것이 매력입니다! 저희 가게에서는 차가운 상태로 제공시켜 주시기 때문에, 처음에는 서늘하고 생초코와 같은 응축감을 즐길 수 있습니다.상온이 되면, 보다 부드럽고 농후하고 매끄러운 입 용해로 바뀌어 갑니다.
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바스크풍 치즈케이크
600 엔(세금 포함)
입안에서 녹는 진한 치즈의 식감을 어린이부터 어른까지 즐길 수있는 디저트입니다!
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수제 카탈라나
600 엔(세금 포함)
농후하고 매끄러운 아이스 푸딩 위에 태워 캐러멜이 고소한 냉동 디저트입니다!
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바닐라 아이스 & 셔벗 2종 모듬
600 엔(세금 포함)
식후에 깔끔하고 싶은 분에게 추천하는 디저트입니다!
